Antociani potentissimi

Il meccanismo di effetto protettivo dell’estratto antocianina è probabilmente basato sulla riduzione  

dei processi di ossidazione. Su quattro giorni di osservazione effettuata su conigli si è avuto un aumento significativo di attività enzimatica nel gruppo trattato con antociani estratti.

La iperproduzione di anione superossido era significativamente diminuita a causa della somministrazione degli antociani.

Considerando tutti i parametri biochimici e morfologici esaminati, si può concludere che la antociani estratto (chiamato coloranti antociani) di succo di Aronia hanno proprietà antiossidanti.

fonte http://www.erbatisana.it/ultime/aronia-per-la-radioprotezione/tutte-le-pagine